सात चरणों में ब्लैक कॉफ़ी बनाना कैसे सीखें

एक कप ब्लैक कॉफ़ी बनाना एक ऐसा कौशल है जिसे समय के साथ सीखा और निखारा जा सकता है। चाहे आप नौसिखिया हों या अनुभवी बरिस्ता, जब ब्लैक कॉफी का सही कप बनाने की बात आती है तो हमेशा कुछ नया तलाशने को मिलता है। वर्तमान संगरोध स्थिति के साथ, अब ब्लैक कॉफ़ी बनाना सीखने और विभिन्न बीन्स, रोस्ट और ब्रू विधियों का पता लगाने का सही समय है।

चरण 1: अपनी फलियाँ चुनें

ब्लैक कॉफ़ी बनाने में पहला कदम सही बीन्स का चयन करना है। अलग-अलग फलियों का स्वाद और सुगंध अलग-अलग होती है, इसलिए अपने स्वाद के लिए सही फलियों का चयन करना महत्वपूर्ण है। यदि आप नौसिखिया हैं, तो हल्के भूनने से शुरुआत करना सबसे अच्छा है, क्योंकि इससे आपको हल्का स्वाद मिलेगा। यदि आप अधिक अनुभवी हैं, तो आप अपने लिए सही स्वाद खोजने के लिए विभिन्न रोस्टों और मिश्रणों के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

चरण 2: बीन्स को पीस लें

एक बार जब आप अपनी फलियाँ चुन लें, तो उन्हें पीसने का समय आ गया है। ग्राइंड का आकार आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे कॉफी मेकर के प्रकार पर निर्भर करेगा। उदाहरण के लिए, यदि आप फ़्रेंच प्रेस का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको मोटे पीस की आवश्यकता होगी। यदि आप ड्रिप कॉफी मेकर का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको मध्यम पीसने की आवश्यकता होगी। यदि आप एस्प्रेसो मशीन का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको बारीक पीसने की आवश्यकता होगी। अपरिभाषित

चरण 3: कॉफ़ी को मापें

एक बार जब आप फलियाँ पीस लें, तो उन्हें मापने का समय आ गया है। आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली कॉफ़ी की मात्रा आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे कॉफ़ी मेकर के प्रकार पर निर्भर करेगी। उदाहरण के लिए, यदि आप फ्रेंच प्रेस का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको प्रत्येक छह औंस पानी के लिए दो बड़े चम्मच कॉफी की आवश्यकता होगी। यदि आप ड्रिप कॉफी मेकर का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको प्रत्येक छह औंस पानी के लिए एक चम्मच कॉफी की आवश्यकता होगी। यदि आप एस्प्रेसो मशीन का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको प्रत्येक दो औंस पानी के लिए एक औंस कॉफी की आवश्यकता होगी।

चरण 4: पानी उबालें

एक बार जब आप कॉफी माप लें, तो पानी उबालने का समय आ गया है। पानी का तापमान आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे कॉफी मेकर के प्रकार पर निर्भर करेगा। उदाहरण के लिए, यदि आप फ़्रेंच प्रेस का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको पानी को 205°F तक उबालना होगा। यदि आप ड्रिप कॉफी मेकर का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको पानी को 195°F तक उबालना होगा। यदि आप एस्प्रेसो मशीन का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको पानी को 205°F तक उबालना होगा।

चरण 5: कॉफ़ी डालें

एक बार जब पानी उबल जाए, तो कॉफी डालने का समय आ गया है। यदि आप फ्रेंच प्रेस का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको कॉफी को उबलते पानी में डालना होगा और इसे हिलाना होगा। यदि आप ड्रिप कॉफी मेकर का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको कॉफी को फिल्टर में डालना होगा और फिर उसके ऊपर उबलता पानी डालना होगा। यदि आप एस्प्रेसो मशीन का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको कॉफ़ी को पोर्टफ़िल्टर में जोड़ना होगा और फिर उसे दबाना होगा।

चरण 6: कॉफ़ी बनाएं

एक बार जब कॉफी कॉफी मेकर में आ जाए, तो इसे बनाने का समय आ गया है। शराब बनाने का समय आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे कॉफी मेकर के प्रकार पर निर्भर करेगा। उदाहरण के लिए, यदि आप फ़्रेंच प्रेस का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको कॉफ़ी को चार मिनट तक बनाना होगा। यदि आप ड्रिप कॉफी मेकर का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको कॉफी को छह मिनट तक बनाना होगा। यदि आप एस्प्रेसो मशीन का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको 25 सेकंड के लिए कॉफी बनाने की आवश्यकता होगी।

चरण 7: अपनी कॉफी का आनंद लें

एक बार कॉफ़ी बन जाने के बाद, इसका आनंद लेने का समय आ गया है। आप चाहें तो इसमें दूध या चीनी मिला सकते हैं या फिर आप इसका काला आनंद ले सकते हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपको अपनी कॉफी कैसी पसंद है, सबसे महत्वपूर्ण बात इसका आनंद लेना और स्वाद का आनंद लेना है।

निष्कर्ष

ब्लैक कॉफ़ी बनाना एक ऐसा कौशल है जिसे समय के साथ सीखा और निखारा जा सकता है। वर्तमान संगरोध स्थिति के साथ, अब ब्लैक कॉफ़ी बनाना सीखने और विभिन्न बीन्स, रोस्ट और ब्रू विधियों का पता लगाने का सही समय है। इन सात चरणों का पालन करके, आप हर बार उत्तम कप ब्लैक कॉफ़ी बनाने में सक्षम होंगे।

ब्लैक कॉफ़ी बनाने के बारे में अधिक जानकारी के लिए देखेंस्प्रूस खाता हैऔरकॉफ़ी बनाने की विधियाँ.